Crisis del maÃ­z en MÃ©xico: el paÃ­s importa la mitad de lo que consume

Monday 13 de July de 2026

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Crisis del maÃz en MÃ©xico: el paÃs importa la mitad de lo que consume.

Expertos detallaron que la agricultura es un monstruo de mil cabezas que hay que atacarlas a todas al mismo tiempo

Jueves 30 de Octubre de 2025

Por: El Heraldo de MÃ©xico

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Ciudad de MÃ©xico.- MÃ©xico importa la mitad del maÃz que consume, ahÃ radica uno de los problemas del maÃz. AdemÃ¡s, el gobierno abandonÃ³ al campo mexicano durante dÃ©cadas, llevÃ¡ndole a la crisis que estallÃ³ esta semana, primero tiene que ser autosustentable sostienen investigadores de la Universidad de Guadalajara.

Aunque los genetistas han logrado mejorar los granos nativos, estÃ¡ desmantelado el sistema de investigaciÃ³n, por lo que su trabajo no llega al campo, ni a los cultivos.

"Esta desmantelado el tema de la investigaciÃ³n. Nosotros como genetistas, en diversos cultivos como el maÃz, tenemos variedades mejoradas, ahÃ en el Centro Universitario (de Ciencias BiolÃ³gicas y Agropecuarias). Duermen el sueÃ±o de los justos, estÃ¡n ahÃ porque no hay transferencia, ni tecnologÃa, ni llega a los productores", dijo a El Heraldo de MÃ©xico, el jefe del departamento de Desarrollo Sustentable del CUCBA Salvador Mena.

Existen varias cosas por resolver
Mientras el paÃs no garantice producir el maÃz que consume, dependerÃ¡ de otros. AsÃ que todavÃa falta mucho por resolver en el tema del maÃz.

En los primeros ocho meses del aÃ±o lleva importadas 17 millones de toneladas de maÃz amarillo y se espera que al final de aÃ±o alcance casi 24 millones de toneladas. Lo que significa casi la mitad de lo que consumen los mexicanos, advirtiÃ³ el acadÃ©mico de la Universidad de Guadalajara.

Hace falta una estrategia
Al cuestionarle sobre la propuesta de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo de impulsar el maÃz nativo, Mena subraya que se requiere toda una estrategia:

"El caso de los maÃces nativos es importante protegerlos. Estoy de acuerdo. El decreto presidencial es importante y abona a eso, pero ahÃ no estÃ¡ la productividad del maÃz del paÃs", enfatizÃ³.

"Con eso no vamos a suplir las importaciones, es imposible. La productividad de sus maÃces que son muy valiosos, muy importantes, la mayor parte es autoconsumo. El productor lo consume, los excedentes son mÃnimos, no llegan al 10%. No pudiera abastecer la necesidad alimentaria del paÃs".

Hay otro problema, los genetistas han mejorado el grano, pero el gobierno no ha respondido con apoyos, asÃ que ahÃ estÃ¡n inertes.

"La agricultura es un monstruo de mil cabezas, hay que atacarlas a todas, al mismo tiempo. Hay que hacer programas de mejoramiento de suelo, del uso de agua. Todo eso en conjunto, pudiera ser una posibilidad para los maÃces nativos", aÃ±adiÃ³ Martha Isabel Torres MorÃ¡n, directora de Ciencias AgronÃ³micas del CUCBA.