Profeco: AquÃ­ las marcas que sÃ­ son jamÃ³n y las que no deberÃ­an llevar el nombre

Friday 30 de October de 2026

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Profeco: AquÃ las marcas que sÃ son jamÃ³n y las que no deberÃan llevar el nombre.

Para este regreso a clases es natural que los padres de familia les hagan sandwiches a sus hijos, alimento que contiene jamÃ³n en la mayorÃa de los casos

Lunes 29 de Agosto de 2022

Por: El Heraldo de MÃ©xico

Foto: Pixabay

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Ciudad de MÃ©xico.- El regreso a clases se cumpliÃ³ al pie de la letra como lo seÃ±alÃ³ la SecretarÃa de EducaciÃ³n PÃºblica (SEP) a travÃ©s de su calendario oficial. Como parte de todo lo que rodea a los estudiantes se encuentre el lunch que en la mayorÃa de las ocasiones se compone por un sandwich o torta, mismo que contiene jamÃ³n, pero Â¿realmente este alimento es bueno para los niÃ±os y la poblaciÃ³n en general?

La ProcuradurÃa Federal del Consumidor (Profeco) realizÃ³ un anÃ¡lisis a 44 marcas de Ã©ste producto para informarle a las personas cuÃ¡les son los mejores y cuÃ¡les los peores. En este caso, advirtiÃ³ que para que ser considerado como jamÃ³n (aunque sea de pavo o cerdo) debe contener un mÃnimo del 55 por ciento de carne.

Un total de 570 pruebas se realizaron a los productos con clasificaciones: econÃ³mico, comercial, preferente, fino y extrafino; el resultado arrojÃ³ 6 que no pasaron la prueba. Incluso seÃ±alÃ³ que uno de estos no deberÃa de llamarse jamÃ³n debido a que contiene otros elementos que no son mencionados en el empaque.

Â¿CuÃ¡les son los jamones de verdad?
Tras ser sometidos al Laboratorio Nacional de ProtecciÃ³n al Consumidor, que midiÃ³ el porcentaje de carne, calorÃas, carbohidratos, sodio, grasa, entre otros, se determinÃ³ que las siguientes marcas de jamÃ³n son las mejores del mercado.

Capistrano
Chimex Ibero Barcelona
Dâ€™ HÃ©ctor
Galicia
Granja MÃ³n Plus
Great Value
eFa Carnes FrÃas
Fud
Kir
San Antonio ICO
Sparta Virginia Valley Foods
Vita Deli
Zwan Premium
Alpino
Aurrera
Los Manantiales
PeÃ±aranda
Capistrano
San Rafael Balance
San Rafael de Pavo

Â¿QuÃ© marcas no son jamÃ³n de verdad?

La Profeco advirtiÃ³ sobre 6 marcas que no son jamÃ³n de verdad:

Galy-jamÃ³n: Contiene menos carne de la requerida.

Bafar-jamÃ³n de pavo: Tiene 4.6 por ciento menos producto.

Bafar-jamÃ³n cocido de pavo: Tiene 4.7 por ciento menos
producto.

Lala Plenia-jamÃ³n virginia de pavo: No contiene el porcentaje de proteÃna de soya que aÃ±ade.

Duby-jamÃ³n cocido de pavo: Contiene menos carne de la requerida.

Sparta-jamÃ³n cocido de pavo: Contiene pollo y no deberÃa llamarse jamÃ³n.

Para evitar llevarse sorpresas, la dependencia le recomendÃ³ a los consumidores siempre revisar la etiqueta para conocer el contenido del producto. En este caso, muchos de estos pueden contener lÃ¡cteos, soya o gluten, elementos que podrÃan ser perjudiciales para personas alÃ©rgicas a ellos.