El tradicional Filete Relleno de Mariscos fortalece la identidad y une a las familias en las Fiestas de Santa Ana 2026

Sunday 02 de August de 2026

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El tradicional Filete Relleno de Mariscos fortalece la identidad y une a las familias en las Fiestas de Santa Ana 2026.

-Por la maÃ±ana se realizÃ³ la bendiciÃ³n del escenario que albergarÃ¡ los conciertos masivos, un acto que reafirma el profundo vÃnculo entre la fe y las tradiciones.

Viernes 24 de Julio de 2026

Por: H. Ayuntamiento de Boca del Rio.

Foto: Boca del RÃo.

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Boca del RÃo, Ver.- La Alcaldesa de Boca del RÃo, Maryjose Gamboa Torales, encabezÃ³ la entrega de porciones del tradicional Filete Relleno de Mariscos, uno de los mayores sÃmbolos de la gastronomÃa boqueÃ±a y una de las actividades con mÃ¡s arraigo de las Fiestas de Santa Ana, que aÃ±o con aÃ±o fortalece la identidad del municipio, preserva sus tradiciones y reÃºne a miles de familias en torno a una celebraciÃ³n que da orgullo a Boca del RÃo.

â€œAyer arrancamos con la Florecita, pero hoy de manera formal con el filete relleno de mariscos; maÃ±ana a las doce del dÃa en el baÃ±o (popular) Poncho de Nigris y Marie Claire, el Pulpo y sus Teclados y cierra la noche de manera espectacular Los Ãngeles Azules que tienen muchos aÃ±os que no se presentan acÃ¡ de manera gratuitaâ€

En esta ediciÃ³n se elaborÃ³ el Filete Relleno de Mariscos nÃºmero 33 en la historia de la fiesta patronal, del cual se distribuyeron porciones a mÃ¡s de cinco mil personas, consolidando esta tradiciÃ³n como una de las mÃ¡s esperadas por boqueÃ±os y visitantes.

Para su preparaciÃ³n, restauranteros de Boca del RÃo utilizaron una tonelada de pescados y mariscos, entre ellos jaiba, camarÃ³n, pulpo y pescado, ademÃ¡s del tradicional recaudo, para elaborar un filete de 100 metros de longitud, resultado del trabajo coordinado de alrededor de 150 personas que, con su esfuerzo y dedicaciÃ³n, mantienen viva una de las expresiones gastronÃ³micas mÃ¡s importantes del municipio.

Durante esta actividad, la Presidenta Municipal estuvo acompaÃ±ada por MarÃa Paula Hakim Gamboa, presidenta del DIF Municipal; integrantes del sector restaurantero local; regidores del Ayuntamiento; asÃ como por la Corte Real 2026, integrada por Danna Samantha DÃaz Andrade, Doncella del Mar 2026; Luis Amir Cobos LÃ³pez, TritÃ³n 2026; Itzel EnrÃquez Zamudio, Princesa Primera; y Nirel Mexicano SÃ¡mano, Princesa Segunda.

Como parte de las actividades de la jornada, a temprana hora la Alcaldesa acompaÃ±Ã³ al Padre Guillermo Arturo RamÃrez MartÃnez, de la Parroquia de Santa Ana, en la bendiciÃ³n del escenario que albergarÃ¡ los conciertos masivos, un acto que reafirma el profundo vÃnculo entre la fe, las tradiciones y la vida comunitaria que distinguen a las Fiestas de Santa Ana, deseando que esta celebraciÃ³n transcurra en un ambiente de paz, alegrÃa y uniÃ³n para todas las familias y visitantes.