XALAPA.- Ante la proximidad de las elecciones en Veracruz, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Abigail Guzmán Hernández, ha revelado la solicitud realizada para flexibilizar la ley seca en los municipios de Boca del RÃo y Alvarado, permitiendo la venta de bebidas alcohólicas con alimentos el sábado uno de junio, un dÃa antes de las elecciones del 2 de junio. En una entrevista, Guzmán Hernández destacó el impacto económico negativo que representa la ley seca para el sector restaurantero, con pérdidas de hasta un 40 por ciento en las ventas. Por esta razón, Canirac busca la autorización para operar normalmente el dÃa sábado, respetando el dÃa domingo como está establecido. Aunque el municipio de Veracruz ya ha aprobado esta solicitud, están a la espera de la respuesta de Boca del RÃo y Alvarado. Guzmán Hernández subrayó que la medida propuesta busca no solo beneficiar al sector restaurantero, sino también contribuir a la reactivación económica local, especialmente en áreas costeras donde la venta de bebidas alcohólicas con alimentos es común. La presidenta de Canirac hizo hincapié en que la solicitud no tiene como objetivo interferir con el proceso electoral ni promover un consumo irresponsable de alcohol, sino simplemente permitir que los restaurantes puedan operar durante un dÃa importante para su flujo de clientes. La espera de la respuesta de Boca del RÃo y Alvarado por parte de Canirac deja de manifiesto la importancia del sector restaurantero en Veracruz y su interés en encontrar soluciones que beneficien tanto a la economÃa local como al bienestar de la comunidad, mientras se respetan las normativas electorales y se promueve un consumo responsable.
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