XALAPA.- Las pescaderÃas de los mercados de Xalapa, principalmente las que se ubican en las inmediaciones del mercado La Rotonda, fueron abarrotadas este Jueves Santo por xalapeños en busca de comprar pescados y mariscos. Y es que debido a la vigilia que guardan los creyentes en estas fechas, aquellos que pueden evitan comer carnes rojas, además de aves. Por lo anterior, las pescaderÃas esperan un incremento significativo en sus ventas en estas fechas, sobre todo luego de los años más álgidos de la pandemia. Los costos de pescados y mariscos varÃan de acuerdo a cada especialidad, encontrándose, el filete de mojarra desde 140 pesos el kilo en promedio. También se ofrecen variedades de pescado en filete o enteros para otras preparaciones, asà como camarones, pulpo y otros animales marinos para los platillos de cuaresma. Cabe señalar que la vigilia, representada en no comer carne al recordar el ayuno de Jesús, asà como su pasión y crucifixión, continúa también este viernes santo, considerado el "dÃa mayor".
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