XALAPA.- Pese a la falta de apoyo al campo de los gobiernos federal y estatal, y a que hubo largos periodos de sequía en varias regiones del país, que afectaron a que no se haya alcanzado el nivel de producción necesario en los cañaverales, la producción habrá de dar resultados positivos. En ese sentido, Ángel Gómez Tapia, dirigente de la Confederación Nacional de Productores Rurales en Veracruz, informó que al corte del pasado 25 de marzo, Veracruz ocupa el primer lugar en cuanto a producción de azúcar en lo que es la zafra 2022-2023. Hasta el momento, la producción a nivel nacional alcanza en dicha fecha, 3 millones 553 mil toneladas del endulzante, con lo cual se garantiza el abasto del mercado interno, pero aún se está zafrando en la mayoría de las factorías en el país, aunque muchas ya están por concluir. El dirigente señaló que los niveles de los 18 ingenios establecidos en Veracruz refieren que la producción que se genera es del 38.8 por ciento, lo cual es un porcentaje muy elevado y muy por encima de la de cualquier otra entidad productora de caña de azúcar. Gómez Tapia destacó que hasta el momento para alcanzar tal nivel de producción, los ingenios veracruzanos han molido 14 millones 617 mil 520 toneladas de caña, siendo el estado con mayor producción de caña y azúcar a nivel nacional. En el país, dijo, existen otras 14 entidades productoras de caña de azúcar que cuentan, igualmente con sus ingenios, pero entre todas zafran cerca del 62 por ciento, mientras que el resto lo hace únicamente el Estado de Veracruz. El dirigente de la Confederación Nacional de Productores Rurales en Veracruz indicó que será en algunas semanas cuando se concluya la zafra en todos los ingenios, para conocer las cifras finales de producción, así como de caña molida. De igual forma se habrá de conocer el rendimiento que se tuvo por tonelada de caña en cada uno de los ingenios y el análisis de dónde se obtuvo la mayor calidad.
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