Â¡Alerta! Profeco halla hongos y parÃ¡sitos en marcas de queso Oaxaca

Â¡Alerta! Profeco halla hongos y parÃ¡sitos en marcas de queso Oaxaca.

La informaciÃ³n al respecto serÃ¡ detallada en la prÃ³xima ediciÃ³n de la Revista del Consumidor, que se publicarÃ¡ en agosto, y en donde se revelarÃ¡ el anÃ¡lisis que se hizo a 35 quesos.

Viernes 29 de Julio de 2022

Por: Excelsior

Compartir	Twittear

Ciudad de MÃ©xico.- Por contener hongos e incluso parÃ¡sitos, la ProcuradurÃa Federal del Consumidor (Profeco), retirÃ³ del mercado distintas marcas de queso Oaxaca, ademÃ¡s de que incumplÃan con lo seÃ±alado en el empaque.

Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Profeco, manifestÃ³ que la informaciÃ³n al respecto serÃ¡ detallada en la prÃ³xima ediciÃ³n de la Revista del Consumidor, que se publicarÃ¡ en agosto, y en donde se revelarÃ¡ el anÃ¡lisis que se hizo a 35 quesos.

En la publicaciÃ³n tambiÃ©n se incluirÃ¡n ocho imitaciones de queso, y tres quesos reducidos en grasa, donde detectaron algunas irregularidades.

De acuerdo con Sheffield Padilla, los problemas van desde marcas que omiten reportar el contenido calÃ³rico real de sus quesos hasta productos que no son quesos y hongos en algunos casos.

EspecificÃ³ el caso de un queso se vende a granel llamado HP, en donde hallaron hongos y parÃ¡sitos, o el de nombre Don Lucas RS que tambiÃ©n presenta este problema y que se consideran riesgos a la salud.

Preciso que el caso de los hongos y parÃ¡sitos se presenta principalmente en quesos a granel.