Precio del maÃ­z subiÃ³ cerca de 100% en el verano de 2021; un kilo era mÃ¡s caro que un litro de leche, seÃ±ala CNA

Tuesday 03 de November de 2026

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Precio del maÃz subiÃ³ cerca de 100% en el verano de 2021; un kilo era mÃ¡s caro que un litro de leche, seÃ±ala CNA.

AdemÃ¡s, indicÃ³ que en los prÃ³ximos meses continuarÃ¡n las presiones inflacionarias

Martes 30 de Noviembre de 2021

Por: El Heraldo de MÃ©xico

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CDMX.- El 2021 ha sido un aÃ±o complejo para los productos agropecuarios y agroalimentarios, ya que se ha sufrido la importaciÃ³n de una inflaciÃ³n mundial, tan solo el Ãndice de precios de los alimentos de la FAO subiÃ³ un 32 por ciento respecto al 2020, indicÃ³ Juan Cortina, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

En entrevista con Mario Maldonado para el programa Noticias de la MaÃ±ana de El Heraldo TelevisiÃ³n, comentÃ³ que en el mundo hubo muchas cadenas de suministro que fueron disrumpidas por la pandemia, lo que provocÃ³ que muchos productos no se produjeran, pero al mismo tiempo la demanda no se ha abatido, generando presiones inflacionarias en todo el planeta.

AgregÃ³ que en este aÃ±o, el maÃz subiÃ³ durante los meses de verano cerca de un 100 por ciento, porque un kilo de este era mÃ¡s caro que un litro de leche.

"Las presiones inflacionarias han estado muy fuerte al sector y lo estamos ya viviendo en los precios del consumidor hacia finales de este aÃ±o", expresÃ³.

DestacÃ³ que para los prÃ³ximos meses se van a tener presiones inflacionarias, ya que solo el gas ha subido cerca de un 100 por ciento, hay escasez de suministro, lo que provoca alzas en los fertilizantes, agroquÃmicos de mÃ¡s del 100 por ciento en toda la cadena.

"Mientras no se pueda volver a la normalidad en todas estas cadenas de suministro en el mundo, no vamos a poder regresar a los precios a los que estÃ¡bamos acostumbrados y muy seguramente lo tendremos unos meses mÃ¡s", asegurÃ³.

Respecto al precio de la tortilla, uno de los productos de la canasta bÃ¡sica, indicÃ³ que las cosechas de maÃz van a ser mucho mejor en Estados Unidos y otras partes del mundo el prÃ³ximo aÃ±o, ademÃ¡s China comprÃ³ volÃºmenes grandes, por lo que se espera que los costos serÃ¡n menores.

Finalmente, dijo que la inflaciÃ³n es un fenÃ³meno mundial y se tendrÃ¡ que esperar mientras se regresa a la normalidad en las cadenas de suministro.

DestacÃ³ que los productores mexicanos deben diversificar hacia otros mercados como Asia o Europa y buscar la manera de darle valor agregado a sus productos y hacerlo de manera sustentable.