Afecta a comerciantes la supuesta venta de tamales de perro

Monday 09 de November de 2026

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Afecta a comerciantes la supuesta venta de tamales de perro.

AÃda, ha vendido tamales y tacos fuera del IMSS de CuauhtÃ©moc, como se le conoce, desde hace 28 aÃ±os y nunca habÃa tenido problemas con su producto

Miércoles 10 de Enero de 2018

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.- Tras la viralizaciÃ³n en redes sociales de un video en donde se analiza la carne de un tamal y se presume que es de perro, vendedores de las afueras del Instituto Mexicano del Seguro Social en Veracruz han visto afectada sus ventas.

AÃda, ha vendido tamales y tacos fuera del IMSS de CuauhtÃ©moc, como se le conoce, desde hace 28 aÃ±os y nunca habÃa tenido problemas con su producto.

"Esto sucediÃ³ en la calle de Cervantes y Padilla, ahÃ se ponÃa un seÃ±or en una camioneta y no saben de dÃ³nde venÃa", afirma AÃda Santos. "Me dijeron que tenÃa un sabor raro y el seÃ±or decÃa que tenÃa un sabor raro porque lo hago con leÃ±a, es sabor a humo, dicen que asÃ les decÃa".

La direcciÃ³n de Medio Ambiente y ProtecciÃ³n Animal de Veracruz y la FiscalÃa Especializada en Delitos Ambientales y Contra los Animales del estado hicieron un operativo conjunto en la zona donde tomaron muestras.

"Se llevaron diversas muestras que tardan dos semanas en ser analizadas y, una vez analizadas daremos a conocer el resultado; se estÃ¡ analizando quÃ© productos utilizaron para tener la certeza de que no son daÃ±inos para la salud", menciona Fernando Yunes MÃ¡rquez, alcalde de Veracruz.

Los ciudadanos se sorprendieron con los hechos que se dan a conocer a travÃ©s de redes sociales.

"Hace aÃ±os por Casa Palenque andaba vendiendo un seÃ±or tacos de canasta de carne de perro; hubo problemas tambiÃ©n, dicen que ese seÃ±or estÃ¡ preso todavÃa, ojalÃ¡ que el que ahora estÃ¡ haciendo los tamales recapacite a tiempo", dice Juan Carlos Antonio, habitante de la regiÃ³n.

Sin embargo, los vendedores de la zona, afirman que cada seis meses toman un curso con personal de la JurisdicciÃ³n Sanitaria para evitar riesgos sanitarios en la preparaciÃ³n, mediante el cual les entregan una tarjeta sanitaria que les permite la venta de alimentos.

"Tomamos el curso para aprender cÃ³mo guisar, traer todo fresco, ir al dÃa, no almacenar, comprar en el mercado", comenta la seÃ±ora AÃda.

Los comerciantes de comida temen que sus ventas se vean afectadas, como ya comenzÃ³ a ocurrir, tras la publicaciÃ³n de este video en redes sociales.