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| Crea la UNAM secadores solares de plantas en invernaderos. | ||||
| De acuerdo con investigadores además de funcionar como secador, la energÃa solar puede climatizar los cultivos; se busca mantener la calidad de los productos | ||||
| Miércoles 10 de Enero de 2018 | ||||
| Por: Notimex | ||||
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El método de los universitarios para aprovechar este tipo de espacios, que en promedio 75 por ciento han sido abandonados, consiste en la captación y acumulación de energÃa solar, que es versátil, pues además de ser útil como secador, puede climatizar los cultivos. En un comunicado de la UNAM, Isaac Pilatowsky, investigador del IER, explicó que se hace una especie de invernadero por donde circula el aire, que también puede ser calentado de manera externa con la radiación para ser usado dentro de la cámara de deshidratación. Una de sus ventajas es que es factible controlar la temperatura y enfriar el invernadero si es necesario, "la idea es establecer condiciones adecuadas para mantener la calidad de los productos usando la energÃa solar", explicó. Dijo que con un sistema de "cortinaje", consistente en lonas flexibles, se cierran algunas áreas para redirigir el aire a determinadas secciones, asà se crean túneles de secado de manera rápida. Esta tecnologÃa se pretende llevar al campo y adaptarla a los requerimientos de cada lugar, detalló. Es necesario estudiar caso por caso porque influyen variables como la calidad del aire, humedad, radiación solar, qué producto es y cuándo se cosecha. El objetivo es que los invernaderos sean aprovechados todo el año". Hasta ahora, la experiencia que se tiene es con frutas, verduras, plantas medicinales y flores, pero, aclaró el universitario, "no se trata sólo de secar, sino de preservar la mayor parte de sus propiedades", aclaró. |
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