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XALAPA.- Después de una zafra marcada por las dificultades en el mercado azucarero y los bajos precios, la publicación del precio de referencia del azúcar para el ciclo 2025-2026 confirmó un remanente económico para los productores de caña de azúcar, una noticia favorable para el sector. Y es que, en dÃas pasados, organizaciones cañeras dieron a conocer que el precio de referencia quedó establecido en 14 mil 704 pesos con 53 centavos por tonelada de azúcar, publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el pasado 30 de octubre. Para el caso del ingenio Central El Potrero, ubicado en Atoyac, el remanente representa aproximadamente 19 pesos con 52 centavos por tonelada de caña, este monto final depende del ingenio y el karbe, por lo que es muy variable. Se prevé que durante las próximas semanas comience la entrega de recibos a los abastecedores, con lo que podrán conocer el monto que les corresponde. La expectativa es que el pago de este recurso pueda concretarse antes de diciembre. Aunque el resultado representa un ingreso adicional, para los productores también significa un apoyo en medio de la complicada situación que enfrentó el sector durante este ciclo azucarero. Con este remanente, los cañeros esperan recuperar una parte de los ingresos que se vieron afectados por el comportamiento del precio del azúcar.
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