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XALAPA.- A unas semanas del Día de Muertos, los productores de cempasúchil de Rafael Delgado buscan mantener la aceptación de una flor adaptada a las condiciones de la región, pese a la competencia de variedades procedentes de Asia y al encarecimiento de los costos del campo. En ese tenor, Albérico Isidro Carrillo, productor originario de este municipio, lleva alrededor de 30 años dedicado a esta actividad, labor que comenzó junto a su padre y que hoy continúa con el propósito de preservar el cultivo y encontrar mejores oportunidades para comercializarlo. El productor reconoció que la flor asiática lleva tiempo presente en los mercados y representa una competencia para quienes trabajan la tierra en la zona; sin embargo, consideró que el incremento de la producción local ha permitido contrarrestar parte de sus efectos. Carrillo destacó que el cempasúchil cultivado en Rafael Delgado, cuenta con características propias y se ha adaptado al clima de la zona, cualidades que desde su perspectiva favorecen su aceptación entre los compradores. Aunque reconoció que la introducción de flor extranjera continúa afectando parcialmente a los productores, sostuvo que el reto consiste en fortalecer el consumo de la cosecha local y ampliar su distribución más allá del mercado regional. En este marco, consideró necesario que la producción de las comunidades campesinas tenga mayores oportunidades de comercialización, de modo que el trabajo invertido en cada ciclo agrícola se traduzca en ingresos para las familias. El productor señaló que la rentabilidad del cultivo también enfrenta presiones por el incremento de los fertilizantes y de la mano de obra. A lo anterior se suma que algunos hombres del campo deben rentar terrenos cuando no cuentan con superficies propias para sembrar. “Siempre vamos contra marea en cuanto a los insumos”, aseguró el productor al describir las dificultades económicas que implica mantener la producción. Explicó que pese a los gastos, los campesinos continúan con la esperanza de recuperar su inversión mediante la venta de la flor durante la temporada de mayor demanda. Las plagas también requieren atención, aunque describió al cempasúchil como una planta resistente que necesita cuidados para desarrollarse adecuadamente. No obstante, reconoció que uno de los riesgos más difíciles de controlar es el clima. Cuando la flor alcanza su desarrollo y está próxima al corte, las lluvias y los vientos pueden derribar las plantas y ocasionar pérdidas justo antes de su comercialización. Frente a este panorama, los productores de Rafael Delgado buscan sostener una actividad que combina tradición familiar, conocimiento del campo y esfuerzo económico, con la expectativa de que la flor de la región conserve su lugar entre las opciones preferidas por los consumidores durante las celebraciones de Día de Muertos.
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