| En la conferencia presidencial realizada en esta ciudad, comentó que en la actualidad la mayor parte de la producción son vendidos en “baba”, lo que reduce mucho el precio de venta de su producto, por lo que es necesario que sea cacao fermentado que aun cuando, tarda un poco más, el precio se eleva de manera considerable. |
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AP.
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CDMX.- AL rendir un informe sobre los avances en los programas de apoyo para los productores cacaoteros, María Luisa Albores, directora de Alimentación para el Bienestar dijo que se espera para el próximo ciclo, una producción de 10 mil toneladas de cacao en Tabasco, de las cuales se estima acopiar mil toneladas.
En la conferencia presidencial realizada en esta ciudad, comentó que en la actualidad la mayor parte de la producción son vendidos en “baba”, lo que reduce mucho el precio de venta de su producto, por lo que es necesario que sea cacao fermentado que aun cuando, tarda un poco más, el precio se eleva de manera considerable.
Explicó que el gobierno federal invertirá 32 millones de pesos para colocar cien módulos de fermentación en los diez municipios productores de cacao en la entidad a efecto de que se facilite esta práctica y los productores tengan mayores ingresos por su producción. En principio, estos módulos permitirán procesar seis mil toneladas de cacao, esto es, casi el 60 por ciento de la producción.
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