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XALAPA.- De acuerdo con Gerardo Bonilla, director de la cervecerÃa Nahuyaca, a pesar de que las cervezas artesanales cuentan con mayor calidad, variedad y sabores que no abarcan las cervezas comerciales, durante el presente Mundial de Futbol no lograron incrementar sus ventas de manera importante. En ese tenor, como integrante del Frente Cervecero Xalapa-Coatepec-Xico, el empresario aseguró que en términos generales las 10 marcas que integran esta agrupación, no lograron detectar un aumento importante de sus productores durante el presente Mundial de Fútbol. Para los productores de cerveza artesanal en la capital veracruzana y sus alrededores, la reciente temporada mundialista ha representado un escenario complejo que ha puesto a prueba su capacidad de adaptación comercial y su resiliencia ante un público con hábitos de consumo distintos a los del mercado masivo. Aunque la expectativa era un incremento en las ventas, diversos cerveceros locales señalan que el evento deportivo no tuvo el impacto positivo esperado en sus establecimientos. Refirió que algunos optaron por arriesgarse a transmitir los encuentros deportivos como una estrategia para atraer nuevos segmentos; sin embargo, los resultados fueron moderados, logrando repuntes únicamente en partidos de alta convocatoria, como los de la selección mexicana o Brasil. Frente a la fluctuación en las ventas directas en locales, los cerveceros han encontrado en los eventos y festivales una plataforma vital para la visibilidad y el crecimiento. La unión de esfuerzos entre diversos productores locales ha permitido compensar los periodos de baja demanda, como los ciclos escolares que, según explican, suelen mermar los ingresos en agosto. Los productores concluyeron que el éxito en ciudades como Guanajuato, donde existe una vinculación estrecha entre el ayuntamiento y la comunidad cervecera, es el modelo a seguir.
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