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XALAPA.- Aunque hay quienes dicen que el objetivo de las tiendas del Bienestar es mantener el control de precios al vender productos de la canasta básica a precios accesibles, lo cierto es que las tiendas de autoservicio y alrededor de 600 mil micro y pequeñas empresas podrían verse afectadas si el gobierno de la Cuarta Transformación se pone a competir con ellas. Por lo pronto, este viernes se anunció que las tiendas del bienestar comenzarán a operar a partir de enero del 2025. Se venderán productos como el maíz y el frijol, en donde el kilo se ofrecerá a 6 y 35 pesos respectivamente. También se comercializarán otros productos como: Café soluble, miel, cacao, aceite vegetal comestible, agua purificada, arroz, atún, avena, azúcar, cereales en hojuelas, chiles procesados, chocolate en polvo, galletas, harina de maíz enriquecida y harina de trigo. Pañales desechables, papel higiénico, leche, limpiadores líquidos, productos para el aseo bucal, insecticidas, raticidas y productos de higiene personal. Durante su conferencia de prensa matutina, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo aseguró que las tiendas del Bienestar serán uno de los proyectos más importantes para los productores de café del estado de Veracruz. “Las tiendas del Bienestar van a comprar café y, al comprarlo a buenos precios, van a evitar el intermediarismo, que a veces castiga muchísimo al productor. Incluso la idea es procesar el café en las tiendas del Bienestar”, aseguró la mandataria. La presidenta afirmó que en las tiendas se pretende lograr que el café se ofrezca a un precio competitivo e incluso ya procesado, lo que beneficiará a las familias mexicanas en general. Las tiendas del Bienestar estarán instaladas a todo lo largo y ancho del país, incluyendo, evidentemente, el estado de Veracruz. “En las tiendas del Bienestar se vende café de marca soluble. Lo que queremos es que haya una marca del Bienestar, de tal manera que se compre a los agricultores a buenos precios, se procese, y así haya café soluble Bienestar que se venda en las tiendas del Bienestar”, señaló Sheinbaum. La mandataria indicó que María Luisa Albores, secretaria de Alimentación para el Bienestar, está trabajando en esta estrategia. Dijo que a través de este tipo de proyectos se busca beneficiar a los campesinos. Específicamente, para los campesinos de Veracruz, se anunció el 22 de octubre que se les apoyará con certificados de calidad, combatiendo la práctica del acaparamiento. En este sentido, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, afirmó que están trabajando con las organizaciones de productores contra los intermediarios, para que dejen de depender de ellos. El funcionario indicó que se busca, a nivel nacional, fortalecer la comercialización directa entre productor y consumidor, para que ambas partes resulten beneficiadas.
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