XALAPA.- Ante la falta de apoyos técnicos y económicos al productor, en Veracruz la producción de arroz cayó de manera significativa. De 33 mil hectáreas cultivadas hace 20 años, ahora solo se siembran 3 mil. En ese tenor, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural, Pesca y Alimentación (Sedarpa), Evaristo Ovando Ramírez, dijo que los productores abandonaron este cultivo, debido a que los recursos enviados por la federación, nunca les llegaban. También dijo que algunas administraciones estatales pasadas, equiparon a los arroceros para siembras, cosechas y trabajos mecánicos, pero no les dotaban de los aparatos para procesar el grano. “Los productores han dejado perder este cultivo al carecer de apoyos económicos, técnicos y de maquinaria”. Otro problema que enfrenta el cultivo de arroz son enfermedades y plagas, como sucede con los cultivos del municipio de Piedras Negras, por lo que la Sedarpa solicitó ayuda al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) para controlar la plaga. Al respecto, el funcionario agregó que según sugerencia del Inifap dieron recomendaciones a los productores veracruzanos para que la plaga que padecen desde hace tres años, no se siga prolongando. Ante tal situación, los arroceros al verse en desventaja ante el mercado internacional y enfrentar altos costos para su producción, han preferido reconvertir el cultivo a producción de caña. “Este año un productor invierte entre 50 y 60 mil pesos para sembrar una hectárea de arroz y los rendimientos andan entre 8 y 9 toneladas por hectáreas. Sacan el arroz con cáscara, pero es la industria quien le quita la cáscara y saca a la venta para su consumo”, explicó. Cabe señalar que el Consejo Mexicano del Arroz y el Consejo Nacional de Productores de Arroz en México dieron a conocer que los costos de producción de arroz aumentaron hasta en un 40 por ciento este 2022. En julio la Selgalmex modificó el precio de garantía al pasar de 6 mil 670 pesos por tonelada en campo de arroz paladay a 7 mil y 7 mil 500; lo dejaba una rentabilidad de apenas 400 pesos. Según el Consejo Nacional y el Consejo Mexicano del Arroz, Veracruz tuvo un cierre muy malo en 2021, pues de estar en primer lugar a nivel nacional en producción de este grano, se situó en el cuarto, por debajo de Nayarit, Campeche y Michoacán.
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