Tamaulipas somete a restaurantes a procesos de certificaciÃ³n contra Covid-19

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Tamaulipas somete a restaurantes a procesos de certificaciÃ³n contra Covid-19.

Las autoridades buscan endurecer los protocolos para acabar con los casos de coronavirus

Jueves 15 de Abril de 2021

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Foto: EL Heraldo de Mexico

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.- Con el propÃ³sito de garantizar que en los restaurantes no existe riesgo de contagio de coronavirus pues cumplen con las normas sanitarias, la CÃ¡mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados y la SecretarÃa de Salud pusieron en marcha un programa de certificaciÃ³n de las medidas sanitarias.

Pablo Reynosa, presidente estatal de la CÃ¡mara, mencionÃ³ que en la implementaciÃ³n del programa de certificaciÃ³n se trabaja de manera con la secretarÃa de Salud a fin de cumplir en forma estricta con el protocolo sanitario a fin de que se pueda ampliar la capacidad de atenciÃ³n de los restaurantes, pero a la vez garantizar que en estos no hay riesgo de contagio de Covid-19.

ExplicÃ³ que para la certificaciÃ³n sanitaria se han establecido una serie y tras su cumplimiento por parte de la empresa, la secretarÃa de Salud hace una verificaciÃ³n del cumplimiento de todos los lineamientos que marca el sector salud para otorgar la certificaciÃ³n.

Para que los clientes conozca cuales restaurantes han sido certificados se coloca un holograma en la puerta de entrada o dentro del mismo establecimiento para que las personas vean que existen las condiciones para estar consumiendo alimentos y se estÃ¡n manejando todos los protocolos de seguridad para que la gente se sienta tranquila.

â€œAquÃ la importancia de todo esto es que la gente vaya a los lugares donde realmente se le ofrece certidumbre, seguridad que no exista la posibilidad de contagios y que no vaya a los restaurantes o negocios donde no se les ofrece este tipo de prÃ¡cticasâ€, mencionÃ³.

Reyna Quiroga, indicÃ³ que ya hay varios restaurantes los cuales han recibido la certificaciÃ³n en Matamoros, en Ciudad Victoria, en Reynosa, Tampico. Para ello las empresas recibieron de Salud una capacitaciÃ³n, orientaciÃ³n y un lapso para cumplir con todas las disposiciones para la certificaciÃ³n.

ContinuÃ³ diciendo que bajo este esquema se pretende que la industria restaurantera se ha uno de los sectores con menos contagios de coronavirus.

Actualmente existen tres mil 500 restaurantes registrados en la CÃ¡mara en Tamaulipas. InformÃ³ que este es un proyecto que apenas tiene dos semanas, por ahora el proceso es de inscripciÃ³n darse de alta en la convocatoria y hay ya quienes empezaron a recibir la certificaciÃ³n pues han cumplido con la normatividad.