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| Los Pinos tendrá museo Casa del MaÃz: Secretaria de Cultura. | ||||
| El espacio de exposición sobre la historia y el uso del maÃz se ubicará en el edificio del Molino del Rey, dentro del Complejo Los Pinos del Bosque de Chapultepec | ||||
| Jueves 08 de Octubre de 2020 | ||||
| Por: EL HERALDO | ||||
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En la conferencia sobre COVID-19, Natalia Toledo, subsecretaria de diversidad cultural dijo que el objetivo es mostrar la riqueza cultural en torno al maÃz, por lo que de forma periódica se invitará a productores, campesinos y cocineras y cocineros tradicionales de cada estado. El espacio de exposición sobre la historia y el uso del maÃz se ubicará en el edificio del Molino del Rey, dentro del Complejo Los Pinos del Bosque de Chapultepec. Contará con ocho salas sobre domesticación y diversidad, milpa y otros sistemas de cultivo, nixtamalización, cocina y maÃz, el futuro del maÃz, el maÃz en el arte, entre otros temas, detalló Homero Fernández, director del Complejo Cultural Los Pinos. El proyecto estará concluido en febrero del próximo año y contará con un nuevo espacio público que conecte con la calzada de Los Pinos. |
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