Etiquetados podrÃ­an reducir el consumo de calorÃ­as en MÃ©xico

Thursday 23 de July de 2026

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Etiquetados podrÃan reducir el consumo de calorÃas en MÃ©xico.

La Alianza por la Salud Alimentaria informÃ³ que de acuerdo con un estudio del Instituto Nacional de Salud PÃºblica (INSP), los etiquetados en alimentos y bebidas que advierten sobre los altos niveles de calorÃas, azÃºcares, grasas trans o sodio, podrÃan reducir el consumo de calorÃas por persona en MÃ©xico en 37 calorÃas/dÃa, lo que incluye 23 calorÃas/dÃa por consumo reducido de bebidas y 14 calorÃas/dÃa por refrigerios, mientras que 1.3 millones de casos de obesidad podrÃan evitarse en los cinco aÃ±os posteriores a la implementaciÃ³n del etiquetado frontal, lo que representa una reducciÃ³n del 14.7 por ciento en la prevalencia de obesidad.

Jueves 30 de Julio de 2020

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.- La Alianza por la Salud Alimentaria informÃ³ que de acuerdo con un estudio del Instituto Nacional de Salud PÃºblica (INSP), los etiquetados en alimentos y bebidas que advierten sobre los altos niveles de calorÃas, azÃºcares, grasas trans o sodio, podrÃan reducir el consumo de calorÃas por persona en MÃ©xico en 37 calorÃas/dÃa, lo que incluye 23 calorÃas/dÃa por consumo reducido de bebidas y 14 calorÃas/dÃa por refrigerios, mientras que 1.3 millones de casos de obesidad podrÃan evitarse en los cinco aÃ±os posteriores a la implementaciÃ³n del etiquetado frontal, lo que representa una reducciÃ³n del 14.7 por ciento en la prevalencia de obesidad.

DestacÃ³ que a fines de 2019 se aprobÃ³ en MÃ©xico el uso obligatorio de una etiqueta de advertencia de "exceso de" en alimentos y bebidas que excedan los umbrales de azÃºcares, grasas o sodio aÃ±adidos recomendados por la OrganizaciÃ³n Panamericana de la Salud (OPS), el cual entrarÃ¡ en vigor a partir del prÃ³ximo primero de octubre.

Por ello, investigadores del INSP hicieron un modelo del impacto del etiquetado frontal de advertencia sobre las tasas de obesidad y los costos relacionados en un periodo de 5 aÃ±os,cuyos resultados se publicaron la revista PLOS Medicine este mes.

Detectaron que las etiquetas obligatorias de advertencia en alimentos y bebidas â€œpodrÃan prevenir 1.3 millones de nuevos casos de obesidad y ahorrar mil 800 millones de dÃ³lares en costos de atenciÃ³n mÃ©dica durante cinco aÃ±osâ€.

La Alianza destacÃ³ que se utilizaron datos de una encuesta representativa a nivel nacional sobre el consumo de alimentos y bebidas de mÃ¡s de 6 mil adultos mexicanos. Entre sus hallazgos clave se incluye una estimaciÃ³n mil 100 millones de dÃ³lares ahorrados en costos de atenciÃ³n mÃ©dica y 742 millones de dÃ³lares en costos indirectos, como la incapacidad para trabajar, los gastos del cuidador y la muerte prematura.