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| Manipulación de alimentos sería fuente de contagios Covid-19. | ||||||
| Ana Hazel García, especialista, señaló indispensable lavar y desinfectar los empaques y productos al llegar a casa | ||||||
| Martes 26 de Mayo de 2020 | ||||||
| Por: Notimex | ||||||
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La docente de la Universidad del Valle de México (UVM) señaló que ante esta situación, los alimentos se deben lavar y desinfectar, según sea el caso, empaques, latas y envolturas “ya que no sabemos si alguien tosió, estornudo o transportó el virus al empaque o al alimento fresco”. Además de limpiar y desinfectar las superficies con una solución de agua con alcohol en proporción 70/30, o cloro; así como lavar con agua y detergente utensilios antes y después de manipular los alimentos. Agregó que las manos deben lavarse de manera periódica, al entrar a casa, almacenar los alimentos, contestar el teléfono o tocarse la cara o alguna parte del cuerpo. Además de tomar platos y cubiertos por los bordes, cubiertos por el mango, y vasos por el fondo. Por otro lado, García Tay reiteró que no existen alimentos, como limón o jengibre, que eviten contraer Covid-19; sin embargo, si se integran a una dieta balanceada contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico. Para este propósito también ayuda comer frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales; grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra de alta calidad; y carne magra o pescado, finalizó. |
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