En MÃ©xico, el 85% rebasa consumo de azÃºcar recomendado por OMS

Monday 27 de July de 2026

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En MÃ©xico, el 85% rebasa consumo de azÃºcar recomendado por OMS.

AdemÃ¡s, seÃ±ala que el impuesto que se agregÃ³ en 2014 a las bebidas azucaradas, tales como leche, refrescos, jugos o bebidas energÃ©ticas y otros, podrÃa prevenir entre 86 mil y 134 mil casos de diabetes para 2030.

Domingo 07 de Abril de 2019

Por: La Jornada

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Ciudad de MÃ©xico.- Hasta el 85 por ciento de la poblaciÃ³n en MÃ©xico sobrepasa el consumo de azÃºcar recomendado por la OrganizaciÃ³n Mundial de la Salud (OMS), indica un estudio de la Oficina de InformaciÃ³n CientÃfica y TecnolÃ³gica para el Congreso de la UniÃ³n (INCyTU).

AdemÃ¡s, seÃ±ala que el impuesto que se agregÃ³ en 2014 a las bebidas azucaradas, tales como leche, refrescos, jugos o bebidas energÃ©ticas y otros, podrÃa prevenir entre 86 mil y 134 mil casos de diabetes para 2030. Sin embargo, destaca que un aumento del 20 por ciento a este mismo impuesto prevendrÃa entre 171 mil y 267 mil casos en el mismo tiempo.

En el marco del DÃa Mundial de la Salud, que se celebra este domingo, seÃ±ala que el aumento del impuesto en las bebidas azucaradas ronda el 10 por ciento del precio total del producto y se espera que, en un plazo de 10 aÃ±os, ayude a reducir la obesidad un 2.54 por ciento, lo cual es muy importante ya que la obesidad incrementa el riesgo de presentar diabetes, enfermedades cardiovasculares, hÃgado graso o algunos tipos de cÃ¡ncer.

La recomendaciÃ³n de la OMS seÃ±ala que no se debe consumir mÃ¡s del 10 por ciento de azÃºcares en la alimentaciÃ³n diaria. Por ejemplo, si un adulto requiere dos mil calorÃas totales en un dÃa, lo recomendado serÃa que sÃ³lo consumiera 200 calorÃas. Incluso, recomienda una ingesta de azÃºcar menor al 5 por ciento en nuestra dieta diaria por los beneficios adicionales a la salud que podrÃa traer, esto es, tan solo 5 cucharaditas diarias.

Advierte que en MÃ©xico, el etiquetado frontal de los alimentos procesados no sigue las recomendaciones de la OMS y es comÃºn encontrar productos que utilizan â€œleyendas engaÃ±osasâ€ que no reflejan el contenido real de ingredientes. El valor de referencia de los azÃºcares totales sobre los que se calcula el porcentaje es de 360 calorÃas, mucho mÃ¡s de lo que recomienda la OMS.

En un comunicado, el INCyTU del Foro Consultivo CientÃfico y TecnolÃ³gico indica tambiÃ©n que los sustitutos de azÃºcar comÃºnmente mencionados en los anuncios publicitarios para combatir la obesidad no aparecen dentro de los lineamientos de la OMS para combatir la obesidad y el sobrepeso, ni tampoco figuran recomendaciones sobre el uso de estos edulcorantes.