Premian en EU a chef mexicano por algo mÃ¡s que su buen sazÃ³n

Sunday 08 de November de 2026

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Premian en EU a chef mexicano por algo mÃ¡s que su buen sazÃ³n.

La chef chilena Carmen C. Bambach y el chef mexicano FabiÃ¡n von Hauske Valtierra serÃ¡n este aÃ±o dos de los premiados por la FundaciÃ³n Vilcek por su contribuciÃ³n como inmigrantes a EU

Jueves 07 de Febrero de 2019

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.- Estados Unidos no podrÃa mantener su posiciÃ³n al frente de las artes y las ciencias de no ser por los muchos inmigrantes que decidieron apostar por sus vidas y sus carreras aquÃ", seÃ±alÃ³ en la nota el presidente de la organizaciÃ³n, Rick Kinsel.

Por esta razÃ³n, la historiadora del arte y curadora de exposiciones chilena Carmen C. Bambach y el chef mexicano FabiÃ¡n von Hauske Valtierra serÃ¡n este aÃ±o dos de los premiados por la FundaciÃ³n Vilcek por su contribuciÃ³n como inmigrantes a Estados Unidos.

Bambach serÃ¡ reconocida con el Premio Vilcek a la Excelencia, mientras que Von Hauske Valtierra recibirÃ¡ el galardÃ³n de Promesa Creativa en las Artes Culinarias, anunciÃ³ este jueves la FundaciÃ³n.

Bambach es curadora de dibujos italianos y espaÃ±oles en el Museo Metropolitano de Nueva York y entre otras muestras organizÃ³ la gran exposiciÃ³n sobre Miguel Ãngel que el centro albergÃ³ entre 2017 y 2018.

Experta en arte del Renacimiento italiano, este aÃ±o tiene previsto publicar una nueva obra en profundidad sobre Leonardo da Vinci.

Por su parte, Von Hauske Valtierra es cocinero y copropietario de los restaurantes Contra, Wildair y Una Pizza Napoletana, todos situados en Manhattan, y con los que el chef ha recibido una gran atenciÃ³n en los medios especializados.

Los galardonados serÃ¡n reconocidos en una gala que se celebrarÃ¡ el prÃ³ximo abril en Nueva York.

Junto a los dos premiados latinos, serÃ¡n distinguidos otros inmigrantes de distintos paÃses y con importantes carreras en distintos Ã¡mbitos de las ciencias y las artes en Estados Unidos.

Entre ellos figuran la crÃtica gastronÃ³mica de The New York Times en California, Tejal Rao, nacida en Londres; el chef etÃope-sueco Marcus Samuelsson y varios cientÃficos originarios de India, Austria y Georgia.

La FundaciÃ³n Vilcek fue creada en 2000 por Jan y Marica Vilcek para reconocer la contribuciÃ³n de los inmigrantes a Estados Unidos y promover las artes y las ciencias.

Entre otros latinos, han sido premiados por esta organizaciÃ³n en el pasado el chef espaÃ±ol JosÃ© AndrÃ©s (2010), el profesor peruano de biologÃa molecular Carlos Bustamante (2012), el espaÃ±ol Antonio Giraldez y el colombiano Quilian Riano (2014), los cientÃficos Roberta Capp (Brasil) y Fernando Camargo (PerÃº), en 2016, asÃ como el colombiano Carlos Motta (2017).