Tuxtla Gutierrez, Chis.- Los industriales de la Masa y la tortilla en el estado de Chiapas, dieron a conocer que a partir del 15 de enero, será incrementado el precio del kilogramo de tortilla, principal dieta de los chiapanecos, debido al incremento de insumos como la harina, la energÃa eléctrica y el gas LP.
José ramón Salazar Ballinas, presidente del grupo de los Industriales dijo que desde hace 14 trimestres, en el estado se ha vivido una situación económica desfavorable.
El costo de la tonelada de harina supera los 13 mil pesos y la CFE ha elevado sus tarifas y no han sido las anunciadas, cada bimestre se incrementa", dijo.
En Chiapas el precio del kilogramo de la totilla se mantiene entre 14 y 15 pesos. No descartó que los expendedores de tortillas, retomen el proceso nixtamilizado con el fin de disminuir sus costos.
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