CafÃ© para controlar la diabetes; la biotecnologÃ­a se hace presente

Wednesday 29 de July de 2026

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CafÃ© para controlar la diabetes; la biotecnologÃa se hace presente.

Unas cÃ©lulas insertadas en el organismo emiten una dosis necesaria de insulina en la sangre al ser activadas por la cafeÃna; el estudio fue realizado por cientÃficos suizos

Domingo 24 de Junio de 2018

Por: Excelsior

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Ciudad de MÃ©xico.- La diabetes es una enfermedad metabÃ³lica caracterizada por niveles de azÃºcar (glucosa) en sangre elevados.

De no controlarse adecuadamente, a largo plazo, la presencia continua de glucosa alta en la sangre puede provocar alteraciones en la funciÃ³n de diversos Ã³rganos, especialmente los ojos, los riÃ±ones, los nervios, el corazÃ³n y los vasos sanguÃneos.

Entre los remedios para controlarla es tener una dieta balanceada y hacer ejercicio. Sin embargo, recientemente se dio a conocer que tomar una taza de cafÃ© despuÃ©s del desayuno y otra despuÃ©s de la merienda podrÃa ser suficiente para que los diabÃ©ticos mantengan bajo control el nivel de glucosa.

No es que la bebida tenga un efecto inmediato sobre la enfermedad, sino que la cafeÃna es una herramienta que activa cÃ©lulas productoras de insulina implantadas previamente en el organismo.

Aunque no lo creas, cientÃficos suizos han desarrollado una novedosa tecnologÃa que permite eso. Desafortunadamente, hasta el momento, sÃ³lo ha sido probada en ratones de laboratorio.

Los animales, con una diabetes tipo 2 inducida, tenÃan implantadas algunas cÃ©lulas de riÃ±Ã³n humano, diseÃ±adas y 'adiestradas' para producir insulina. AdemÃ¡s, les habÃan agregado un receptor para administrar el fÃ¡rmaco cuando la cafeÃna estaba presente en la sangre.

Un artÃculo publicado esta semana en la revista Nature resume los resultados de este experimento, que pueden considerarse prometedores. Los ratones, por supuesto, no bebieron el cafÃ© en tacitas, sino que lo ingirieron inadvertidamente mezclado con su comida. La producciÃ³n inducida de insulina fue suficiente para asegurar que los niveles de azÃºcar se mantuvieran estables.

Los cientÃficos esperan que su invento pueda extrapolarse algÃºn dÃa a pacientes humanos y destacan que en los Ãºltimos aÃ±os "la demanda de mejores inductores ha progresado rÃ¡pidamente". SegÃºn los datos recogidos, pequeÃ±as cantidades de cafeÃna provenientes de otros productos no relacionados con el cafÃ© no activarÃan el sistema. Y tambiÃ©n aseguran que el riesgo de emisiones accidentales de una dosis de insulina es minÃºsculo.

Los autores destacan que la cafeÃna no es tÃ³xica, es fÃ¡cil de producir, solo estÃ¡ presente en bebidas especÃficas y su consumo es habitual en todo el mundo. Por otro lado, el artÃculo deja claro que los efectos de su uso para activar las cÃ©lulas insertadas se alcanzan por medio de la modificaciÃ³n genÃ©tica.